大家都知道吸烟能引起肺癌，还有很多人不知道的，其实吸烟与胃癌也有密切的关系。

香烟中最主要的致癌物质之一，3,4-苯并(a)芘，是一种强烈的致癌物质。有人在制备大动物胃癌模型时，将含有3,4-苯并(a)芘及亚硝酸钠的水给狗饮用，经9～12个月后，狗的胃内发生癌肿，与人体的胃癌完全一样。长期吸烟的人胃癌发病率明显增加。烟龄越长，胃癌发病越高。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其他因素有协同和促进的作用。

冰岛是胃癌的高发地区。由于冰岛盛产鲑鱼、鳟鱼，当捕鱼季节除将其制成罐头外，剩余的大量鱼被制作成熏鱼。每1千克熏鱼中含有 3,4-苯并(a)芘2.1毫克，相当于250支香烟烟雾所含该物质的量，所以说冰岛胃癌发病率高，可能与当地居民喜食熏鱼有一定关系。

同样的道理，1千克烟熏羊肉含有3，4-苯并(a)芘1～2毫克，因此，烟熏食品也是引起胃癌的不健康食品。

吸烟能够引起的癌症有很多，明确相关的还有口咽癌，正常人群的3～13倍，食道癌7～15倍，

膀胱癌中重度吸烟者发病率是不吸烟人群的2～5倍，喉癌10～13倍。

吸烟越少越好，戒烟不分先后。